Carmine Stefanìa Nutrizionista

Così è Carmine Stefanìa Nutrizionista

Biologo Nutrizionista laureato in Biologia della Salute con 110 e Lode e specializzato in nutrizione sportiva presso la scuola europea di nutrizione e supplementazione nello sport (SANIS ESNS), con particolare esperienza in dietetica clinica, Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA), e nutrizione nello sport:
- Dietetica Clinica: trattamento del paziente in sovrappeso, obeso e con patologie metaboliche;
- Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA): oltre al trattamento dieto-terapico, viene rivolta una scrupolosa attenzione verso il miglioramento dell'approccio psicologico verso il cibo e verso tutte quelle buone pratiche ed abitudini atte ad imboccare la strada giusta per intraprendere un nuovo stile di vita;
- Nutrizione nello Sport: strategie dietetiche, nutrizionali e di integrazione alimentare con il corretto timing di assunzione, per il raggiungimento della massima performance in relazione allo sport/attività praticata.

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Biologo Nutrizionista laureato in Biologia della Salute con 110 e Lode e specializzato in nutrizione sportiva presso la scuola europea di nutrizione e supplementazione nello sport (SANIS ESNS), con particolare esperienza in dietetica clinica, Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA), e nutrizione nello sport:
- Dietetica Clinica: trattamento del paziente in sovrappeso, obeso e con patologie metaboliche;
- Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA): oltre al trattamento dieto-terapico, viene rivolta una scrupolosa attenzione verso il miglioramento dell'approccio psicologico verso il cibo e verso tutte quelle buone pratiche ed abitudini atte ad imboccare la strada giusta per intraprendere un nuovo stile di vita;
- Nutrizione nello Sport: strategie dietetiche, nutrizionali e di integrazione alimentare con il corretto timing di assunzione, per il raggiungimento della massima performance in relazione allo sport/attività praticata.

Lavoro nell'ambito della nutrizione come nutrizionista, consulente nutrizionale, coach della salute e ricerca e sviluppo di integratori alimentari e functional-health food. Rivolgo particolare attenzione verso tutte le pratiche per perseguire uno stile di vita sano, in particolar modo attività fisica e sportiva. Sono un grande appassionato di sport ed ho praticato varie attività a livello agonistico. Attualmente mi dedico con frequenza quotidiana alla pratica di attività fisica per il mio benessere fisico e mentale. Ho maturato esperienze come nutrizionista clinico nell’ambito sanitario, occupandomi della cura del sovrappeso ed obesità, di malattie del metabolismo e dietetica clinica, di Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) collaborando con psicologi, esperienza di circa 3 anni al policlinico Sant'Orsola di Bologna. In seguito ho iniziato una collaborazione tutt'ora in atto (più di 3 anni) con la Fondazione Istituto Scienze della Salute, un ente che si occupa di campagne di sensibilizzazione e prevenzione contro l'obesità, il diabete, patologie cardiovascolari e cancro, portando avanti studi di carattere clinico, ed instaurando un contatto diretto per la cura del paziente. Inoltre, contestualmente alle attività sopradescritte, ho fatto una breve esperienza anche in ambito chimico-farmaceutico nel settore dello sviluppo di integratori alimentari e come formulatore di prodotti Health-Functional Food.