Alessandro Salvadori

Area di lavoro: Livorno

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Così è Alessandro

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Ami viziarti e ami viziare i tuoi ospiti? Non hai abbastanza tempo per preparare una cena gourmet? Vuoi provare l'esperienza di mangiare a casa tua come in un vero ristorante?
Vuoi festeggiare un anniversario o un momento indimenticabile?
Mi presento...
Io sono alessandro e nella vita faccio lo chef di cucina, lo faccio da ormai 25 anni e oltre, e lo faccio con passione ed amore, nella mia carriera ho lavorato e lavoro tutt'ora in ristoranti ed hotel importanti, dove ho imparato ad amare questa passione che è diventata un lavoro.
Nel corso degli anni il contatto con i clienti è sempre stato più frequente e per questo ho iniziato già da un po' di anni ad andare nelle case dei clienti a cucinare per loro o più semplicemente a fare delle dimostrazioni o corsi di cucina.
La differenza tra cucinare al ristorante, o cucinare a casa sta nella sinergia che si crea tra cliente e me, nel rapporto umano diretto, nasce una sorta di amicizia accomunata dalla cucina.
Se richiedi questo servizio è perché vuoi un'esperienza unica, vuoi provare a stupire o semplicemente vuoi mangiare come in ristorante gourmet seduto comodamente a casa tua.
Come funziona...
È tutto molto semplice, puoi scegliere uno dei menù già impostati da me, oppure puoi decidere tutto tu.
Al primo contatto ti chiederò la data dell'evento, il numero di persone e se sceglierai uno dei menù standard oppure vorrai avere un menù personalizzato in base alle tue esigenze.
Poi avrò bisogno di sapere che tipo di attrezzature hai in cucina, se hai bisogno della mise an place e del tovagliato e probabilmente avrò bisogno di alcune foto della cucina stessa per capire gli spazi.
Questo e' un servizio di cucina a domicilio, quindi la maggior parte delle preparazioni verranno fatte a casa tua. Non e' un catering dove porto le cose gia' preparate in laboratorio.
Il servizio si svolgerà per un minimo di 2 persone, fino ad arrivare a massimo 15 persone, ma se hai più ospiti non preoccuparti, mi organizzerò di conseguenza.