Domenico Rispoli
Domenico Rispoli
È di Bellizzi (Salerno)Registrato il 05-08-2025
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Così è Domenico
Mi chiamo rispoli domenico, ho 53 anni e una lunga esperienza nelle cucine, sono originario della costa d'amalfi, dove sono stato formato. Ho un ottima conoscenza della materia prima, ciò mi permette di valorizzarla ed esaltare sempre seguendo la tradizione. Ho ottima capacità di problem resolving maturata in piu di un trentennio di servizio svolto in hotel, ristoranti, agriturismi e cooking class. Ho svolto i vari ruoli come executive, capo brigata, chef de partie, sous chef, conosco anche le ultime tecnologie come rational vario, macchine veramente eccezionali. Ho ottime capacità di comunicazione anche con etnie diverse (conosco alcune lingue, inglese, francese, spagnolo, poco arabo e russo). La mia filosofia di cucina risale dalla magna grecia, dicevano che nelle cucine è sulle tavole regnava la makaria, che tradotta nella nostra lingua significa felicità. Ecco rendere felici gli ospiti.
Area di lavoro di Domenico
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