Elena Querella

È di Rivalta di Torino (Torino)

Registrato il 12-09-2017

Email verificata

CONTATTARE CON Elena Querella

è gratis e senza alcun impegno

Così è Elena Querella

Mi chiamo elena querella e sono una biologa nutrizionista.
Ho sempre avuto una grande passione per l’alimentazione e per la sua interazione con l’organismo umano: mi ha sempre incuriosito capire come il cibo che assumiamo, le nostre abitudini e le scelte che facciamo a tavola possano influenzare il benessere non solo del nostro corpo ma anche della nostra mente.
Una passione che unita all’altra, fortissima, per l’attività fisica nel contesto natura, le escursioni in montagna, il trekking d’alta quota ed il nuoto in acque aperte, mi ha spinto ad approfondire il tema con studi di base di biologia, fisiologia e tecnologie alimentari per poter infine convergere sul concetto di corretta nutrizione, tema sempre più attuale e di notevole importanza a cui associo il significato di salute.
Nel 2012 ho intrapreso il corso di studi di tecnologie alimentari il quale mi ha fornito le conoscenze per la valutazione della qualità chimica, fisica, nutrizionale e sensoriale dei prodotti alimentari.
Dopo la laurea triennale ho proseguito con il corso di laurea magistrale in scienze dell’alimentazione e nutrizione umana ampliando le mie conoscenze sulla valutazione dello stato di nutrizione della salute umana. Nel 2016 mi sono laureata con una tesi specialistica svolta presso l’ospedale pediatrico regina margherita di torino sul ruolo di particolari acidi grassi polinsaturi (omega-3) in soggetti pediatrici dislipidemici.
Dal 2017 sono iscritta all’albo professionale dell’ordine nazionale dei biologi sez. A.
In questi ultimi anni, accentuandosi così la passione per la nutrizione, ho vissuto su me stessa tutti gli effetti positivi che nascono da un’attenzione continua ma non ossessiva per l’alimentazione e lo sport. Ho avuto modo di ottimizzare le mie attività giornaliere, secondo benessere ed efficienza, con uno stile di vita sano e bilanciato.
Obiettivi
Il mio obiettivo è quello di mettere le mie conoscenze a disposizione di tutti coloro che sono alla ricerca di soluzioni a problemi che abbiano come fondamento la corretta nutrizione ed il benessere fisico.
Il mio scopo è quindi di condurre la persona attraverso un percorso di educazione alimentare e comportamentale per:
• ottimizzare la qualità nel tempo del proprio stile di vita
• insegnare/trasmettere il metodo per nutrirsi con consapevolezza ed in modo autonomo
• prevenire diversi tipi di patologie agendo primariamente su alimentazione ed attività fisica
• indirizzare noi stessi a scelte appropriate attraverso la corretta valutazione in fase di acquisto, di conservazione e di cottura degli alimenti
• ascoltare il proprio corpo

Dedizione, impegno e consapevolezza sono i tre principi per ottenere risultati duraturi.

Risultati
• fornire autonomia e consapevolezza al paziente sul proprio stile di vita alimentare
• ottenere la forma fisica desiderata in modo costante e duraturo nel tempo
• ostacolare l’aggravarsi di alcune patologie o addirittura eliminarle
• permettere al proprio corpo di riacquistare tono muscolare con attività fisica adeguata
• acquisire l’energia quotidiana necessaria per affrontare sforzi mentali e fisici
• rafforzare il proprio sistema immunitario
• ritrovare benessere e buonumore interiore / sentirsi bene nel proprio corpo

“ogni individuo è unico, ed anche le sue condizioni fisio-patologiche sono specifiche e richiedono differenti esigenze” (thomas bernhard).