Raffaele Russo

Così è Raffaele

Buongiorno a tutti,
Sono Raffaele Russo
giovane Chef diplomato alla scuola alberghiera Carlo Porta di Milano.
Dopo svariate esperienze in ristoranti ed Hotel di fama internazionale, ho deciso di intraprendere il progetto di Chef a Domicilio, e portare nelle Vostre tavole, quelle che sono le mie conoscenze e le mie Creazioni.

La passione per la cucina è instillata in me sin da tenera età, quando mi svegliavo al mattino e andavo a dormire con odori e sapori mediterranei, grazie alla mia brillante mamma e la mia giovane nonna.
Questi ricordi, uniti alle tecniche e culture apprese e tutt’ora in fase di apprendimento, si trasformano nella MIA CUCINA.
Tradizione e innovazione, rivisitazioni di grandi classici e nuove invenzioni sono il mio biglietto da visita, il tutto in chiave contemporanea.

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