Quanto costa il catering per un evento?

Il catering è un servizio che porta il cibo già pronto direttamente sul posto di un evento, come una festa o una cerimonia. Di solito include anche i camerieri e l’allestimento dei tavoli con piatti, bicchieri e posate (quello che si chiama “mise en place”).

Per eventi più grandi come matrimoni, cerimonie o feste aziendali si parla di banqueting, dove, oltre al cibo, si offrono anche servizi extra come il servizio al tavolo o l’open bar.

In Italia, nel 2023 il settore del catering e banqueting ha superato i 2,2 miliardi di euro di fatturato, con una crescita del 10% rispetto all’anno prima, grazie al ritorno degli eventi dopo il periodo della pandemia. Il settore impiega più di 14.000 persone in modo stabile, e nei periodi di punta arriva a coinvolgerne fino a 100.000. (Fonte ANSA.it)

Ci sono molti fattori che influiscono sul prezzo di un catering: numero di ospiti, tipologia di cibo, area di servizio, etc. In Cronoshare cercheremo di rispondere ai dubbi che ci si pone alla domanda: Quanto costa un servizio di catering per eventi?.

Continua a leggere se vuoi conoscere le varie tariffe di mercato e tutti gli aspetti che possono influire sul costo finale del catering.

Indice

Fattori che influiscono sul prezzo del catering

Come abbiamo menzionato precedentemente, il prezzo finale di un servizio di catering dipende da molti fattori che in questo articolo proveremo a descrivere e analizzare.
In sintesi, il prezzo di un catering varia in base al numero di invitati, alla quantità e qualità degli alimenti serviti e dal numero di personale assunto per l'evento (camerieri, cuochi, etc.).

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Quanto costa un servizio di catering per eventi in Italia?

Potete già immaginare che per avere un prezzo personalizzato per il catering, è necessario conoscere tutti i dettagli sopra menzionati.
In ogni caso, ti mostreremo i prezzi approssimativi per contrattare questo servizio, in modo da poter confrontare i dati e scoprire se ti stanno offrendo un preventivo equo o superiore alla media.

Perché tu ti possa fare una idea:

Se vuoi risparmiare il miglior servizio a contrattare è un'aperitivo con vari piatti degustazione, in modo che possano mangiare solo ciò che desiderano e piace di più. Le altre opzioni di ristorazione che potresti voler esplorare:

PREZZO DEL SERVIZIO DI CATERING

Tipologia di servizio	Prezzo
Coffee breaks	7 €/persona - 15 €/persona
Cockteil	20 €/persona - 25 €/persona
Pranzo	12 €/persona - 18 €/persona
Aperitivo	15 €/persona - 20 €/persona
Menú normale (pranzo o cena)	10 €/persona - 30 €/persona
Menú gourmet (pranzo o cena)	60 €/persona - 100 €/persona

Da Cronoshare possiamo aiutarti a valutare vari preventivi e confrontare il servizio offerto con relativo prezzo. Puoi richiedere un preventivo gratuito in Italia e fino a 4 aziende catering ti contatteranno per offrirti un prezzo personalizzato.



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Quale tipologia di catering è preferibile ad altri?

Quando ci troviamo di fronte a una gamma così ampia di servizi, può essere difficile determinare quale sia il più appropriato per il nostro caso specifico.

Tuttavia, gli stessi professionisti ci aiuteranno a risolvere il dubbio. Basterà indicare il tipo di evento, il numero di partecipanti, la durata approssimativa e il budget che abbiamo a disposizione per aiutarci a scegliere il miglior servizio di catering.

Ad esempio, per eventi aziendali è più appropriato contrattare un catering cocktail, mentre per il compleanno di un bambino la decisione migliore potrebbe essere un buffet.

Durata del serevizio del catering

Come hai potuto notare, esiste un'ampia varietà di servizi di catering. Un altro fattore importante che influisce sul prezzo finale è la durata complessiva del servizio.
Un cocktail, una pausa caffè o un pranzo possono durare dai 30 ai 60 minuti, mentre i buffet possono avere una durata maggiore. In caso di pranzo o cena, la durata si estende normalmente da due a tre ore.

Ad ogni modo, questo è un aspetto che puoi contrattare con la società di catering che assumi, dal momento che questi professionisti agiscono con sufficiente lungimiranza da poter avere tutto sotto controllo il giorno dell'evento.

Quanto costa il catering per matrimoni stile cocktail?

Se dovessimo menzionare un evento particolarmente importante, parleremmo sicuramente di un matrimonio.
La prima cosa che le coppie fanno quando prendono questa decisione è scoprire il costo del matrimonio per farsi un'idea di quanto possa costare loro il catering perché una delle maggiori spese è sempre il banchetto nuziale.

In generale, come confermano gli esperti del Centro Studi Moneyfarm (2023), il catering rappresenta la voce di spesa più importante in un ricevimento: “Il catering per il pranzo o la cena di nozze comporta solitamente una spesa tra gli 80 e i 200 euro a persona” (Fonte Centro Studi Moneyfarm)

Vuoi che il tuo matrimonio sia diverso, originale ed economico? Scommetti su un banchetto stile cocktail assumendo un catering specializzato in questo tipo di evento!

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Altre domande dei clienti

Questo articolo è stato scritto e revisionato da:

Alessandro De Donatis

Alessandro fa parte del team di marketing di Cronoshare. Si occupa della redazione ed ottimizzazione di contenuti per la piattaforma. Ha una formazione professionale in design e comunicazione. Vedi il profilo.