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Sergio





Antonella Galardi





Dottoressa Giusi Mastroianni Biologa Nutrizionista




Erika Sicilia





Carmine Stefanìa Nutrizionista




Andrea Capanna





Federica Merlicco





Matilde Carossino




Dottssa Giulia Pecora




Andrea Piscicelli



Nutrizionista
Il Nutrizionista è un professionista che si occupa di seguire le persone dal punto di vista alimentare, in stretta collaborazione con il medico, elaborando regimi/piani nutrizionali personalizzati. Ogni Nutrizionista prima di tutto individua i bisogni di ogni individuo che sono connessi all’alimentazione e nutrizione tramite una prima visita. Dopo aver stilato un regime/piano nutrizionale adeguato alle sue esigenze, li segue durante il percorso e verifica gli effetti su ogni individuo. Inoltre si occuperà di preparare del materiale informativo e organizzare degli incontri che mirano alla divulgazione della corretta alimentazione. Grazie alle sue conoscenze in ambito alimentare, valuterà la sicurezza di tutti gli alimenti in base all’idoneità per il consumo umano. Per diventare Nutrizionista bisogna intraprendere un corso di Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana e successivamente essere iscritti all’Ordine dei Biologi. Tra i principali serivizi che offre ci sono:
– offrire consigli alimentari e nutrizionali;
– elaborare/prescrivere diete;
– conosce nel dettaglio le proprietà degli alimenti;
– conosce i bisogni alimentari ed energetici del corpo umano.
Ogni Nutrizionista deve seguire periodicamente dei corsi di aggiornamento e acquisire così delle certificazioni specifiche nell’ambito dell’alimentazione.
- Diffida di chi ti promette un drastico calo di peso in un breve periodo di tempo, la perdita di peso dev'essere graduale coadiuvata da una dieta sana ma sufficientemente calorica; salvo casi particolari, un brusco cambiamento di peso causerebbe pià male che bene.
- Un bravo nutrizionista vicino a te non deve prescrivervi farmaci atti al dimagimento, salvo casi quale obesità.
- Non dovrebbe elaborare diete del tipo “dieta dell'anguria” o “dieta della frutta e della verdura verde”. Tutti i nutrienti, che siano carboidrati, grassi e proteine devono essere presenti nel giusto rapporto tutti i giorni a seconda del caso.
- Diffida di chi attibuisce l’aumento di grasso a intolleranze generiche con lo scopo di propinarti costosi test atti a verificarle: ora come ora, le intolleranze al lattosio e al glutine sono le uniche due intolleranze la cui presenza può essere scientificamente provata con metodiche standard e ripetibili.
- Non dovrebbe consegnarvi la dieta il giorno della prima visita. Si tratterebbe di un modello pre-stampato che va bene per tutti. La dieta invece deve rispecchiare le esigenze e adattarsi alle necessità fisiche di ogni cliente, è un fattore altamente personalizzabile. - Non dovrebbe prometterti che la dieta risolve ogni problema. Quest'ultima dev'essere accompagnata da una buona dose di attività fisica.
I nutrizionisti professionisti vicino a te ti supporteranno consigliandoti sulla migliore dieta che dovrai seguire, senza l’uso di pasticche dimagranti ne alcun tipo di prodotti artificiali, ma seguendo semplicemente un’alimentazione sana ed equilibrata. L’obiettivo principale sarà quello di migliorare il benessere del proprio cliente e non esclusivamente sulla perdita di grasso corporale.
I vari ambiti e settori specifici ai quali si dedicano sono molto vari, di seguito una lista dei principali ambiti e servizi sui quali potete essere supportati.
- Perdita di peso e dimagrimento: risolvi i tuoi problemi estetici e di salute con i programmi professionali di dimagrimento e perdita peso.
- Analisi della massa corporale: questo è un tipo di servizio extra che serve a misurare la composizione corporale orientata a sportivi e sportivi di elitè
- Servizi di diete o dietisti: saranno offerte tipi di diete personalizzate insieme al ricettario completo adatto ad ogni tipo di età, informazioni personalizzati, lista della spesa, ecc.
- Dietoterapia: consulenza e realizzazione di un piano terapeutico nutrizionale per malattie nutrizionali specifiche come l’antropometria, anamnesis, ecc.
- Consigli nutrizionali durante la gravidanza:per le donne in gravidanza sono offerti dei particolari consigli nutrizionali ed un tipo di assistenza personalizzata durante tutto il periodo di attesa
- Nutrizione infantile: grazie a questo specifico tipo di aiuto, si combatte l’obesità infantile e sovrappeso, si fomenta la buona alimentazione e si danno consigli ai genitori affinchè riescano a mantenere una buona alimentazione in casa.
- Nutrizione sportiva: indirizzata a tutti gli sportivi, affinchè migliorino il loro rendimento, resistenza e forza fisica.
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Grande proffesionista. Mi e' stata d'aiuto fin dall'inizio. Non ostante ho iniziato da poco ad effettuare il suo percorso alimentare.

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Abbiamo iniziato un percorso con la d.ssa Gentile. Al momento tutto procede in modo soddisfacente. Persona precisa, preparata e coinvolta.
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